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2494円

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商品の説明

初代が織物産地には不可欠な布海苔を蕎麦のつなぎとして使用。 「へぎ」と呼ばれる器に盛ったことから「へぎ蕎麦」と呼ばれる ようになりました。 上質な国産玄そばに、こだわりの布海苔。雪国の清冽な水を使い、 受け継がれた製法で作られた蕎麦は、ほのかな海藻の色と滑らかな 喉越しが特徴です。 皇室の方々をはじめ、多くの著名人も十日町を訪れた際には小嶋屋の へぎ蕎麦を召し上がって行かれます。 越後を代表する「皇室献上へぎ蕎麦」の老舗です。

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